瑞士的首都是伯！尔！尼！
比起苏黎世、日内瓦、琉森这些响当当的名字，这座首都确实显得有些低调。
不过，既然伯尔尼老城已被列入了世界文化遗产，自然有她的独到之处。
伯尔尼在德语中是“熊”的意思，据说当年这座城市的创立者突发奇想，决定用打猎收获的第一头野兽为城市命名。
熊成了他的第一头猎物，“熊城”也由此而来。
伯尔尼建于12世纪末，距今已有800多年的历史了。
虽然是座首都，但只有十几万人口，没有大城市的喧嚣，多了份静谧和安逸。
1848年瑞士成为统一的联邦制国家，伯尔尼被瑞士民众投票成为了瑞士的首都。
也许你会好奇，为什么默默无闻的伯尔尼会拔得头筹呢？
据说这是日内瓦和苏黎世的互相让步。
苏黎世是德语区的核心城市，而日内瓦则是法语区的中心。
任一个城市成为首都都会使对方不满。
而伯尔尼虽属于德语区，却离法语区不远，于是就这样被投成为了首都。
自古伯尔尼名人辈出，最有名的莫过于爱因斯坦了。
他曾在伯尔尼联邦专利局工作，期间发表了改变世界的“相对论”。
至今伯尔尼人民以此为傲，将他的故居改为了爱因斯坦博物馆，让人们了解这位伟大的物理学家的一生。
整个城市不仅充满中世纪风情，而且有随处可见的清澈湖水和绿树公园，景色美不胜收。
城市街心建造了大大小小的喷泉，因此伯尔尼还被誉为 “泉城”。
随处可见的街心喷泉，历经几个世纪依旧能够精准报时的古老钟楼。
这些都使得伯尔尼老城处处透露着浓厚的历史感，也充满着中世纪的神秘色彩。
阿勒河穿城而过，红白两色可谓是老城区的主打色，你可以尽情的在街头漫步。
古街道两侧拥有长长的拱廊，阿勒河的周围分布着红瓦白墙的老建筑。
伯尔尼大教堂是了伯尔尼建筑典范，这座哥特式教堂历经400多年才建造完毕。
内部的彩绘玻璃和雕像都有极高的艺术价值。
当然，它也是瑞士最高的教堂，登上钟楼顶部的观景台，伯尔尼全景一览无余。
午后，隐藏在街边的地下酒窖，掀开了它们倾斜的大门。
人们点一杯咖啡，叫一扎啤酒，就这样懒洋洋地泡在明亮的阳光里，一直泡下去。
伯尔尼属于瑞士德语区，饮食也很有德国特色。
比如德国最有名的烤猪肘和大香肠，为解猪肘的腻，一般食客会搭配蔬菜沙拉、黄芥末、酸菜一起吃。
土豆饼是当地的一种经典小吃，也是餐厅里最常见的主食。
搭配土豆饼的配菜也非常讲究，比如配酸菜，猪肘，小牛肉……土豆的脆，奶酪的香，肉的多汁，是最完美的搭配。
瑞士奶酪火锅是瑞士全境最普遍最有名的传统食物，且瑞士火锅已经被上升到了国菜的高度！
品尝过奶酪火锅的人对它的评价非常极端，喜欢的人说它绵软浓香令人欲罢不能。
